Nanu? Wo ist denn das Blumi-Goreng hin, welches ich mir abgespeichert hab *grins*? Ich hab irgendwie ein anderes Blumi-Goreng von dir nachgekocht, welches ich mir damals von deiner Seite abgeschrieben hab :-).
War oooooooooberlecker!!! Habe das Gemüse nur leider 20Minuten statt 7-8 braten müssen, weil sonst in dem hohen Topf nicht alles bissfest geworden wäre in der Zeit.
Schmeckt toll asiatisch *g* und ich könnte mich reinlegen. Gott sei Dank ist noch soviel da 🙂
Das Blumi-Goreng, welches ich mir irgendwie von deiner Seite gemerkt hatte, sah so aus:
• 1 großer Blumenkohl, grob geraspelt
• 1 große Zwiebel, gewürfelt
• 2 Stangen Lauch, in Ringe geschnitten
• 2-3 Karotten, in Würfel geschnitten
• 150g gefrorene Erbsen
• 500g Schweinefilet oder Hähnchenfilet, in Streifen geschnitten
• 2 Zehen Knoblauch, gepresst
• 2 TL Sambal Oelek
• 3 EL dunkle Sojasoße
• 6 EL helle Sojasoße
• 2 TL Hühnerbrühenpulver
• 2 TL Curry
• Salz, Pfeffer
• etwas Olivenöl
Ach ja, ich hab noch eine Frage zur hellen Sojasoße. Ich musste mein Goreng leider komplett mit Dunkler machen, da ich fast nahezu keine helle Sojasoße gefunden habe, ich war im Rewe, Kaufland, DM und im Asia Laden und nur im Kaufland war helle Sojasoße, aber mit ganz viel Zucker und Kohlenhydraten…
Woher beziehst du deine helle Sojasoße? Und wie schmeckt sie im Vgl. zur Dunklen? Bin da tierisch neugierig 🙂